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手作り味噌 キット

手作り味噌 コツの記事で、すでに3キロの味噌を仕込んだのですが、今年はあと4キロ追加。それをやっと仕込み終わりました←遅っ! 毎年、お料理教室をやっている友人の家で仕込んでいたので、自分の家で仕込むのが初めて!同じ道具はないけれど、...
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手作り味噌 コツ

今年の味噌を仕込みました。まずは3キロ。これが大体4か月ぐらいでなくなります。 写真は、味噌の表面をならした後。このあと、塩を大量に振りかけるのが一般的。 ですが、わたしが味噌づくりを習ったお料理教室では、カビ対策とし...
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ルイボスティー オーガニック

我が家で飲んでいるルイボスティーが、遊びに来てくれたママ友に評判がいいのでご紹介しますね。 ずっと買っているのはこのルイボスティーです。 オーガニックのものを選んでいますが、以前は同じ会社の普通のルイボスティーでした。...
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酵素 ダイエット

金曜日は娘の習い事の日。子どもを見ながら、ママたちは情報収集です。 先週教えてもらったのは、20代のママがハマっているという、酵素ドリンクでの置き換えダイエット。これ、TVとかでもやってて、SNSでも話題みたいですね。わたし、知りま...
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